苍蝇引发的蛋白产业革命

苍蝇引发的蛋白产业革命

家蝇是一种重要的昆虫资源，已被用于制取甲壳素、壳聚糖、蛆油、活性蛋白粉和抗菌肽。南开大学生命科学院杜荣骞教授经多年研究，将科技转换成生产力，与康益集团共同开发出昆肽功能性保健食品。本产品就是以家蝇为原料，经过复杂的打浆、分离、提取过程，应用现代化的生产技术，全程无菌生产出来的高科技生物保健品。郑州市靳荣生物技术有限公司也已开发生产出食用蝇蛆蛋白粉。目前，除抗菌肽还在研究阶段外，甲壳素和壳聚糖已获专利权，家蝇养殖已申报专利，在我国正逐渐兴起。

1、      生物概念：

昆肽是采用现代生物技术，以无菌集约化大规模饲养的双翅目昆虫为原料，利用其生活周期（卵、幼虫、蛹、成虫）四阶段中最有价值的幼虫阶段，对其有效成分进行了详细分析，结合人体对生理调节物质及营养物质的需求，运用均衡营养全面调节的原理合理设计制造的。全部生产工艺均严格控制在特定的条件下，以确保功能因子的活性。昆肽有效成份含量和各项技术指标均达到或超过国外同类产品水平，它具有预防多种疾病和恢复健康之功效。

     2.、主要成份：

    ①蛋白质：含丰富的生命必需氨基酸，各种氨基酸处于一种优良的平衡状态，可补充因必需氨基酸不足造成的营养不良。按联合国氨基酸模式比统计后结果表明：本品的氨基酸构成含量98．9％，仅次于人奶(氨基酸构成含量100％)，高于天然大豆的74％与牛奶的95％含量，更高于螺旋藻的78．5％，是最接近人奶的天然成份结构。优越的氨基酸成份比，可以使人体迅速恢复活力，将健康状态调整到最佳。

②生理活性物质：所含生理活性物质以复合抗菌肽类物质为主，如杀菌肽、防御素、攻击素、溶菌酶等，具有抗多种细菌、某些真菌和病毒的功能，并能抑制多种肿瘤细胞的生长，是未来替代抗生素治疗疾病的首选。由于这些生理活性物质不攻击真核生物细胞，因此对人体无任何毒副作用。

③脂肪：所含不饱和脂肪酸(相当于深海鱼油)含量很高，P/S(不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸)值接近于1，对降低血脂、调节心血管功能具有明显的作用，尤其含有自然界极为少见的奇数碳脂肪酸，具有一定的抗癌功效。

④核酸：含有适量的核酸。脱氧核糖核酸和核糖核酸是细胞复制的基础，细胞数量的增加才能促进生物体的生长和发育。在细胞受到伤害后，大量新细胞的补充，可促进新的组织再生，使机体得以康复。适量补充核苷酸可促进细胞代谢、调理内分泌平衡、延缓衰老并彻底增强人体抗病能力。

⑤因托莫林(昆虫甲壳素)：因托莫林的成份是聚乙酰氨基葡萄糖，它的结构类似于纤维素，又称动物纤维素。因托莫林是自然界唯一可食用的阳离子化合物，可与体内带负电荷的氧自由基结合，也可与低密胆固醇结合，将这些有害物质排出体外。它可以延缓衰老、调节生理节律、减肥、提高机体的免疫力，对于多种疾病预防具有重要作用，被科学界誉为生命第六要素（注：本产品所含因托莫林为目前纯度最好的制品，国际市场每克价格高达60 –80 美金。）。   

⑥维生素：所含的维生素A和D极为丰富，尤其是维生素D的含量可以与鱼肝的含量相比，水溶性维生素中B族的含量也较丰富，特别是B2和B12含量最高。

⑦矿物质和微量元素：从下表可以看出，昆肽中铁和锌含量较高，现我国儿童中患缺铁性贫血和缺锌的较多，其原因是我国的膳食结构基本上还是以谷物为主，而本产品正好弥补了这一不足。

3、优越功能

①         减肥   降脂

昆肽中带有阳离子的因托莫林(甲壳素)在肠道内与脂肪及胆汁酸结合，可阻断脂肪消化与吸收；清利胆道，降低中性脂肪及低密度脂蛋白；溶解血栓，防止动脉硬化及脑中风；所含氨基酸能够补充日常所需营养，减少高热量食物的摄取，降低脂肪堆积。

②         美容护肤   靓丽容颜   延缓衰老

昆肽内含具有很好的活化细胞作用和保湿功能的成份，可以促进新陈代谢，修复衰老变异细胞。适量的核酸、脱氧核糖核酸和核糖核酸是细胞复制的基础，细胞数量的增加才能促进生物体的生长和发育。在细胞受到伤害后，大量新细胞的补充可促进新的组织再生，从而延缓皮肤衰老速度。

③         强化免疫系统，抑制肿瘤转移

昆肽具有升高血液PH值，增强免疫活性细胞质量和数量，抑制肿瘤血管内皮细胞的生长，抑制肿瘤转移，减轻放疗化疗的副作用。主要作用成份多数为小分子蛋白或多肽，其中还含有自然界极为少见的奇数碳的脂肪酸，奇数碳脂肪酸具有一定的抗癌功效。

④         解酒、强化肝脏功能

昆肽富含抗菌肽可有效杀伤多种病菌，可活化修复肝细胞，强化肝脏功能，防治脂肪肝和肝炎。促进肝脏醛基氧化酶分泌，加速酒精醋化。

⑤         防治糖尿病

昆肽可提高体液的PH值，使体液呈弱碱性，并能活化修复胰岛细胞，促使胰岛素分泌，达到防治糖尿病的目的，并对恢复阶段的糖尿病患者有极好的康复促进作用。

⑥         防治三高症

昆肽成份中因托莫林带正电荷可与食盐中的氯离子结合而排出体外，还能减少血管紧张素II的生成，降低血压。而且不饱和脂肪酸含量很高，P/S(不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸)值接近于1，对降低血脂、调节心血管功能具有明显的作用。

⑦         全面吸收营养   成长发育均衡

昆肽可促进肠内有益细菌繁殖，抑制有害细菌生长，促进营养均衡快速吸收，而所含的维生素、矿物质、氨基酸和蛋白质更全面的补充人体成长所需，使机体更加均衡的发育。

⑧         平衡人体电解质排出体内重金属等毒素，保持机体清洁

在公害污染环境中最难治疗的就是重金属所引起的疾病，因托莫林可吸附和络合重金属并排出体外，保持体内电解质平衡，避免了有些药物排毒的副作用。

4、       好转反应

在使用昆肽用于健康和预防现代病的过程中，一小部分人会出现一种短暂的不适应，尤其是在从有疾病状态的身体开始转向健康的过程时。反应因个人的遗传因素、生活环境（饮食生活、精神条件、居住场所、噪音、公害影响等）既往病史、现在疾病程度、有无合并症等条件不同而有很大差别，出现的方式、程度也各不相同。（梅子）

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