刘杰：“特养大咖”玩直播

刘杰：“特养大咖”玩直播

                            记者相升田峰孙俪

【上像】曹县王泽铺村的刘杰，三十多年来，一直在特种养殖的道路上打拼，正是他的探索和坚持，把特养项目黑水虻和芦丁鸡，做成了很有价值的生态产业链。那么，作为新型职业农民的刘杰，他的产业项目能挣到钱吗？在互联网时代，他又是如何利用好“互联网+”的呢？让咱们去了解一下。

【主持人现场】观众朋友大家好！您所认为的直播间是什么样的呢？那么请我们的摄像师把我们的镜头拉开一下，我现在所处的这个位置它就可以称为一个直播间，只不过这是抖音的直播间，那么要直播的是什么呢？就是我手旁只有拳头大小的芦丁鸡，但我还要告诉大家一件事，就是今天的播主他不是我，他是谁呢？

【现场同期】曹县王泽铺农民专业合作社负责人   刘杰

各位网友大家好！今天我是要给大家介绍一款咱们的小鸡，我们虻链产业上的一个重要环节，只有麻雀大小的芦丁鸡。…养黑水虻最大的难点就是销，养了以后卖给谁，为了解决销的问题，我们往往把黑水虻去养猪、养鸡，养虫子鸡，但只有提高它的高附加值，这个虫子养出来才有意义，所以我们又引进了一个品种叫芦丁鸡。

【解说】由黑水虻和芦丁鸡组成的生态循环产业链，是目前刘杰全力要做的一个特色养殖项目。芦丁鸡以黑水虻为饲料，黑水虻幼虫以动物粪便、农副产品下脚料、餐厨垃圾为食，并转化为自身物质高蛋白，这样黑水虻就成了一种资源环保小昆虫。黑水虻鲜虫可直接喂食鱼、虾、蟹、鸡等，也可加工成高蛋白饲料出售，而虫粪也是很受欢迎的有机肥料。那么，在刘杰的芦丁鸡养殖场里，生态循环产业链是怎么操作的呢？

【同期】曹县王泽铺农民专业合作社负责人   刘杰

（您刚才提到了生态循环，具体是一种什么生态循环呢）你看我们芦丁鸡是养在上面的，下面有一个这样的粪盘，粪稍微多一点以后，我们就会把虫子放进去，鸡拉的的粪呢，就让虫子给它吃掉了，黑水虻的幼虫吃掉以后，把幼虫再拿回来给鸡吃掉，就这样组成一个循环产业链。我们说，芦丁鸡虽然小，但鸡小产蛋多，连粪都值钱。粪拿出来养虫，虫再养鸡。组成这样一个循环产业链。这样，小鸡的品质跟肉的品质都非常好，再一个鸡常吃虫子，也很少得病。所以芦丁鸡全程基本上不用喂药，养殖起来发展速度很快。

【解说】芦丁鸡的重量只有50克，但因为它的体内含有芦丁等营养成分，所以芦丁鸡也就成了极具营养价值的迷你珍禽。芦丁鸡的个儿虽然小，但它的产蛋率特别高，从出壳长到45天，芦丁鸡就开始产蛋了，一年能产蛋200到300枚。你看，在芦丁鸡的养殖房里，刘杰又开始了他的抖音直播。

【同期】曹县王泽铺农民专业合作社负责人   刘杰

所有的芦丁鸡养出来，我们都会大量回收，回收芦丁鸡我们做深加工，芦丁鸡的全产业链，我们从种鸡，种蛋，到孵化机，到饲料，到笼具，到后期的深加工，芦丁鸡的全产业链，我们都在做。我们之所以要玩抖音，要给大家做直播，就是要解决目前芦丁鸡的销路问题。我们一场直播下来，光订购芦丁鸡蛋的就有十几单、二十几单。过一段时间后，随着抖音粉丝量的增加，销量还会增加。

【解说】从分类垃圾养殖黑水虻高蛋白虫，再用蛋白虫养殖芦丁鸡及其他健康产品，最后到人们餐桌，是刘杰从多年的特养经验中，总结出来的一个完整生态产业链，也叫虻链生态循环系统。而在这个系统中，如何让垃圾变财富，造福百姓，是刘杰不断强调主张的一个重要理念。

【同期】曹县王泽铺农民专业合作社负责人   刘杰

我从养苍蝇，到养黑水虻，经历了一个很（长）的过程，我实际上为啥看重黑水虻，主要是黑水虻可以吃垃圾，一个是餐厨垃圾不让喂猪了，喂啥，喂黑水虻最好，再一个现在的垃圾分类，分类以后，它不是光分，分类以后，处理更重要。…..实际上，我一方面在养虫子，一方面在怎样做好垃圾循环，怎样处理国家头痛的垃圾处理难题。我现在有一套模式，餐厨垃圾不管是做有机肥，还是做厌氧发酵？气，现在都不能彻底改变把垃圾真正变成财富，但是如果把中国所有的垃圾都养成黑水虻，把黑水虻再养成健康产品，这是一个很大的产业。

【解说】在从事特种养殖的道路上，刘杰也曾遇到过不少波折，但具有创新精神的他，始终初心不忘，就是围绕人们的健康餐桌，探索做可复制性的示范样板，把不可能变为可能，由空白变普及，始终把理念和销售挺在前头。

【同期】曹县王泽铺农民专业合作社负责人   刘杰

你这个项目前端怎么好，后端怎么好，怎么去做，一个最大的问题，养了以后卖给谁。……我从开始特种养殖到现在，这三十多年里面最注重做的一件事，就是宣传销售，….就是怎样把市场打开。我们传统的养殖模式，往往老百姓的概念，都是先养有产量了，我就能赚钱，实际上我们一般的概念，就是先销，然后再扩大养殖，生产者永远没有经营者挣钱。我们现在要传递的就是，除了养新兴的东西，别人不做的东西，就是搞一些经营模式，怎么销出去，怎么提高它的高附加值，所以从做网站，到做公众号，小程序，到现在的短视频营销，…..怎样用短视频把好的东西展示给别人，同时我们也在培养农民，包括所有的，你想在我这儿引种学习的，我不光教给你咋法养殖，我还教给你利用短视频，运用现在一套新的运营模式，把你的产品销到全国各地。（完）